كرَّست رزان خليفة المبارك حياتها المهنية للمحافظة على البيئة، فهي تشغل منصب العضو المنتدب لهيئة البيئة–أبوظبي، التي تعتبر أكبر الجهات التشريعية الخاصة بالبيئة في منطقة الخليج العربي، كما أنها السلطة التنظيمية المسؤولة عن حماية البيئة والمحافظة عليها وتحقيق التنمية المستدامة في إمارة أبوظبي. وقد قادت سعادتها العديد من الجهود البيئية المثمرة التي أحدثت تغييرات كبيرة في بيئة الإمارة. كما نجحت في تطوير الهيئة بشكل يواكب التنمية المتسارعة التي تشهدها إمارة أبوظبي. تشغل سعادتها أيضاً منصب العضو المنتدب لصندوق محمد بن زايد للمحافظة على الكائنات الحية (MBZ Fund) والذي يعتبر أحد أكبر الأوقاف الخيرية في العالم المخصصة للحفاظ على الكائنات الحية على امتداد أكثر من 200 دولة. وتحت ظل قيادتها جذب الصندوق اهتماماً عالميّ المستوى فيما يتعلق بتطبيق أفضل ممارسات الاستدامة باعتباره أحد النماذج الرائدة في التمويل للمحافظة على الكائنات الحية. كما تشغل سعادتها منصب رئيس مجلس إدارة المركز الدولي للزراعة الملحية (ICBA) والعضو المنتدب لجمعية الإمارات للطبيعة بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة (WWF). 

بالإضافة إلى ذلك، تشغل رزان خليفة منصب عضو في العديد من مجالس الإدارة في المؤسسات والجهات المعنية بالمجال البيئي في أبوظبي، بما في ذلك: الهيئة الاتحادية للرقابة النووية وجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية. وتعتبر رزان المبارك عضواً نشطاً وفاعلاً في العديد من المنظمات الدولية منها: المجلس الاقتصادي لمؤسسة "روكفيلر" المعنية بصحة كوكب الأرض، كما تشغل منصب عضو في المجلس الاستشاري في "مبادرة كامبريدج" للمحافظة على الطبيعة، وأكاديمية الإمارات الدبلوماسية، ومؤسسة "بانثيرا"، وملتقى السيدات للاستدامة والبيئة والطاقة المتجددة (WiSER). وتقديراً لدورها العالمي في مجال البيئة والاستدامة تم اختيار سعادتها في عام 2018 من قبل المنتدى الاقتصادي العالمي ضمن أبرز 100 شخصية شابة من قادة القطاعات التي تساهم في بناء مستقبل أكثر استدامة للبشرية. كما أن شغفها بالمحافظة على الفنون والثقافة ساهم أيضاً في أن تصبح عضواً في المجلس الاستشاري لمجموعة أبوظبي للثقافة والفنون. تحمل رزان المبارك درجة الماجستير في "الفهم العام للتغير البيئي" من كلية لندن الجامعية بالمملكة المتحدة، كما تحمل شهادة البكالوريوس في «الدراسات البيئية والعلاقات الدولية» مع مرتبة الشرف من جامعة تافتس– ولاية ماساتشوستس - الولايات المتحدة الأمريكية.